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Sweet Home Bakery
United States
Приєднався 2 вер 2015
Pastry Chef
CIA (Baking & Pastry Art) Alumni
CIA (Baking & Pastry Art) Alumni
🍞제빵기 건포도식빵 황금비율 레시피 Bread Machine Raisin Bread Recipe (제빵기레시피)
오랫만입니다! 건강하게 잘 지내셨죠?
그동안 영상이 좀 뜸했어요 기다려주신분들께 죄송합니다
앞으로 자주 올리도록 할께요~~
(어딘가에 있는 ㅋ) 얼른 제빵기 꺼내세요들~~~!! ㅎㅎ
제빵기로 굽는 베이커리 저리가라!!! 할 만큼 맛있는 건포도 식빵 레시피입니다
제가 쓰는 제빵기는 코끼리표(Zojirushi) 미니입니다 1파운드짜리에요
정말 맛있고 제빵기가 다 알아서 해주니 편해서 자주 굽고 있어요
밀가루브랜드나 보관상태에따라 수분율이 달라질 수 있으니 처음에는 보시면서 조절해보세요
1파운드(#) Raisin Bread 건포도 식빵 (g)
Bread Flour 강력분 250
Instant Yeast 인스턴트이스트 3
Salt 소금 5
Sugar 설탕 20
Dry Milk Powder 탈지분유 10
Egg yolk 노른자 10
Water 물 160 (저는 140 사용)
Butter 버터 25
Raisin 건포도 60-80
***시나몬가루 1t 은 옵션입니다 넣으셔도 맛있어요
#식빵 #식빵레시피 #홈베이킹브이로그 #미국일상브이로그 #베이킹브이로그 #bread #makingbread #breadrecipe #homebaking #bakingvlog #미국일상 #sandwichbreadrecipe #엄마는아메리칸스타일
#제빵기 #제빵기레시피 #식빵 #건포도식빵 #bread #breadmachine #breadmaker #빵
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인스타그램 Instagram:
sweethb2007
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좋아요💜와 구독✅!! 많은 힘이 됩니다 감사해요!
Thanks for watching!
🛑이 영상의 저작권은 엄마는 아메리칸스타일에게 있어요
영상다운로드, 2차편집, 무단업로드를 하지 말아주세요.🛑
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제빵기로 굽는 베이커리 저리가라!!! 할 만큼 맛있는 건포도 식빵 레시피입니다
제가 쓰는 제빵기는 코끼리표(Zojirushi) 미니입니다 1파운드짜리에요
정말 맛있고 제빵기가 다 알아서 해주니 편해서 자주 굽고 있어요
밀가루브랜드나 보관상태에따라 수분율이 달라질 수 있으니 처음에는 보시면서 조절해보세요
1파운드(#) Raisin Bread 건포도 식빵 (g)
Bread Flour 강력분 250
Instant Yeast 인스턴트이스트 3
Salt 소금 5
Sugar 설탕 20
Dry Milk Powder 탈지분유 10
Egg yolk 노른자 10
Water 물 160 (저는 140 사용)
Butter 버터 25
Raisin 건포도 60-80
***시나몬가루 1t 은 옵션입니다 넣으셔도 맛있어요
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Відео
🍞한국빵이 그리워 미국에서 매일 빵 굽는 브이로그 (뽀나스) 초간단 딸기쨈과 샌드위치 Making My Daily Bread and Easy Strawberry Jam Vlog
Переглядів 11 тис.Рік тому
#식빵 #식빵레시피 #홈베이킹브이로그 #미국일상브이로그 #베이킹브이로그 #bread #makingbread #breadrecipe #homebaking #bakingvlog #미국일상 #sandwichbreadrecipe #엄마는아메리칸스타일 #초간단딸기쨈 #전자렌지딸기쨈 #딸기쨈 백그라운드에서 고양이들이 장난감가지고 노는 소리가 좀 시끄러움을 양해바래요 매일 기본식빵 (g) 강력분 300g 설탕 25 소금 6 인스턴트이스트 6 (제빵기에 구울때는 3-4g) 우유 75 물 130-150 (조절하세요) 쇼트닝 15 7-그레인믹스 30 (옵션) 저는 제빵기로 일차발효까지 합니다 (반죽기로 하셔도 됩니다) 일차발효가 끝난 반죽은 꺼내서 2등분합니다 둥글려서 비닐을 씌워 중간발효를 15-20분 줍니다 성형해서...
🍋정말 맛있는 마들렌 (ft. 푸드프로세서) How to make the perfect Madeleines
Переглядів 11 тис.Рік тому
#madeleine #madeleines #lemon #lime #마들렌 #레몬마들렌 #시트러스 #citrusglazed #howtomakeperfectmadeleines 저는 푸드프로세서 없이는 못살아유 ㅎㅎ 제가 사용하는 푸드프로세서는 Magimix 제품입니다 많이들 물어보셔서요 물론 반죽기나 핸드믹서로도 가능합니다 시트러스 글레이즈 마들렌 깊은 마들렌팬 12개분 (마들렌반죽) 버터 113g 생크림 20g 계란 103g 설탕 113g 꿀 20g 레몬페이스트 1-2 티스푼 (또는 레몬즙이나 라임즙 1 테이블스푼) 박력분 113g 아몬드밀 20g 베이킹파우더 5g 레몬필, 라임필 1개분씩 (옵션) (글레이즈) 파우더슈가 125g 레몬즙이나 라임즙 또는 두가지믹스해서 사용 25g 레몬필이나 라임필 약간 ...
맛있는거 다 모였다 ! 이름도 이쁜 허밍버드 빵 Hummingbird (quick) Bread
Переглядів 6 тис.Рік тому
#hummingbirdcake #hummingbirdbread #quickbread #bananabread #carrotbread #엄마는아메리칸스타일 #허밍버드케이크 #허밍버드브래드 #빵 #브래드 #간단베이킹 #바나나브래드 #바나나빵 #당근빵 #홈베이킹 1컵=240ml 박력분 1 3/4컵:230g 베이킹파우더 1티스푼 베이킹소다 1/4티스푼 소금 1/4티스푼 시나몬가루 1티스푼 모두 작은볼에 넣고 훌훌~섞어두세요 또는 저처럼 원볼베이킹 하실경우 젖은 재료 위에 마른재료를 체에 쳐주믄 됩니다 무염 버터 녹인것 1/2컵:113g 계란(L) 2개 바닐라액 2티스푼 설탕 3/4컵 : 150g 모두 잘 섞어주신후 마른재료를 넣고 살살 마른가루가 보이지 않도록만 섞으세요 바나나 1개 으깬것 당근갈은것 1컵정도 ...
(Better than Starbucks) Cranberry Bliss Bar made in My Way ☕🫖스윗홈표 스타벅스 크랜베리 블리스 바
Переглядів 3,4 тис.Рік тому
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휘뚜루마뚜루 반죽 시나몬롤 | 무반죽시나몬롤 | No Knead Cinnamon Rolls
Переглядів 15 тис.Рік тому
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🫖🍵정말 맛있는 밀키(연유)마들렌 만들어드세요 ~ Moist and Fluffy Milky Madeleines
Переглядів 11 тис.Рік тому
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❗미친맛❗피스타치오 마들렌 만들어드세요~ Pistachio madeleines
Переглядів 16 тис.Рік тому
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🥕(브이로그) 인생 당근케이크 만들어보실래요? 무화과 오픈 샌드위치도 먹고 마들렌도 굽고 ~ | (Vlog) Carrot Cake Recipe
Переглядів 13 тис.Рік тому
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💜정말쉬워요! (🍂🍁호박맛) 오븐찰떡 : 엘에이찰떡 만들기 | Easy Oven Baked Sweet Rice Cake
Переглядів 13 тис.Рік тому
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🧁다~ 넣고 섞어주기만하면 완성되는 단호박컵케이크 | 너무 쉬워서 그리고 너무 맛있어서 뒤로 자빠지실라 🤣 | (Korean Cafe Style) Pumpkin Cupcakes
Переглядів 10 тис.Рік тому
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🥚🥧비린내는 없다 ! 고급진 꼬순맛 에그타르트 구워보세요 | 에그타르트 유목민?들 모이세요~ | The Tastiest Egg Tart Recipe
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
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🥧🍓🫐 베이킹초보자 대환영! 쉽고 뽀대나는 디져트 | 너무나도 쉬운 디져트 (딸기, 블루베리) 갈레트 | Easy Berry Galette Recipe
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🍪사먹는것보다 더 맛있는 르뱅쿠키레시피 | 겉빠속촉 초코칩쿠키 | 르뱅베이커리 쿠키레시피 | Levain Bakery Cookie Recipe
Переглядів 16 тис.Рік тому
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정말 맛있는 블루베리스콘 구워보실래요? 겉빠 속은 무지촉촉 퍽퍽함 제로! 여러가지로 응용해서 구워보세요 | Easy Blueberry Scones Recipe
Переглядів 14 тис.2 роки тому
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Make this at home and save $$$ 😁 Homemade Iced Brown Sugar Oatmilk Shaken Espresso Recipe
Переглядів 3,4 тис.2 роки тому
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최고의 브런치메뉴 시금치 키슈로렌과 당근샐러드 | 오랜만의 브이로그 | The best Brunch spinach quiche & carrot salad | 미국일상브이로그
Переглядів 5 тис.2 роки тому
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초간단 1분반죽! 바스크치즈케이크 만들기 (너무 쉬움 주의!) 🧀🍰Easy Basque cheesecake
Переглядів 19 тис.2 роки тому
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😺💜미국일상브이로그 : 샐러드마스터 mp5로 만드는 쫀득한 도토리묵 , 🍞무반죽빵 굽기, 진하고 쫀득한 (원볼베이킹) 🍫 퍼지브라우니 만들기, 📦Finex 파이넥스 더치오븐 언박싱
Переглядів 5 тис.2 роки тому
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😺🧀🍰정말 쉽고 맛있는 바스크치즈케이크 구워드세요~ 평범한 미국일상브이로그 (ft.이쁜냥이들은 뽀나스) How to bake easy Basque Burnt Cheesecake
Переглядів 6 тис.2 роки тому
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🍌바나나빵에 오트밀을 넣었더니 너무 맛있네요! 건강한 오트밀 바나나빵 Best Oatmeal Banana Bread Ever!
Переглядів 15 тис.2 роки тому
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🍺만들어보니 술안주로 딱이네! 한도 끝도 없이 집어먹게 됩니다 단짠단짠! 김강정 (ft. 잔멸치 : 지리멸치)
Переглядів 4,2 тис.2 роки тому
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💜쉬워도 너무 쉽고 맛있기는 또 왤케 맛난건지!!! 초간단 오븐찰떡 | La 찰떡 | Easy Butter Mochi Muffins
Переглядів 37 тис.2 роки тому
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☕🫖🍵쫀득함의 극치! 이탈리안머랭법 초코꼬끄만들기 | 티라미수 마카롱과 레드벨벳 마카롱레시피 |Foolproof (choco) Italian Macaron Recipe
Переглядів 5 тис.2 роки тому
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🥖🧂담백하고 꼬소하고 정말 맛있어요 ! 겉빠속촉! 크랙소금빵 (크랙시오빵) 만들어보세요 ~ | Salt Bread | 塩パン
Переглядів 50 тис.2 роки тому
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🍞미국서 빵구워먹고 살기 | 빵브이로그 | 베이킹브이로그 | Baking Vlog
Переглядів 9 тис.2 роки тому
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🍫💘인생 초코마들렌레시피 ! 발렌타인선물입니다 ~ Madeleine Chocolat Recipe | The Best Chocolate Madeleine Recipe
Переглядів 37 тис.2 роки тому
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🍫🍰No Fail!!!How to make the perfect Chocolate Genoise (Chocolate Sponge Cake) with stand mixer
Переглядів 11 тис.2 роки тому
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🥖🥪솜털같은 무반죽치아바타 만들어보세요 (뽀너스 건강한 버섯샌드위치) How to make Pan de Cristal/Glass Bread (Spanish Ciabatta)
Переглядів 18 тис.2 роки тому
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그대로 따라 했는데 반죽이 영상보다 좀 질어서..구우니 옆으로 푹 퍼지네요;;;여름이라 그런가요?
냉장고에서 휴지를 해주고 구워보세요 퍼짐이 덜 할꺼에요
@@Sweethomebakery 주방공사는 끝나셨어요? 바쁘실텐데..감사합니다^^♡
베이킹. 찹쌀 머핀.
혹시 근데 레시피가 안보여요;;;;;;;
가나슈는 어떻게 만들어요???
혹시 타피오카전분 대신 밀가루써도 될까요 물록 식감이 다르겠지만요😅
타피오카로 하셔요 그래야 이 빵다운 맛과 식감이 나와요 :)
밀가루와 아몬드 파우더를 같이 사용하면 어떤가요? 별차이 없나요?
아몬드파우더 섞으면 더 고소하고 맛있어서 저는 가끔 그렇게 구워요
아몬드밀크로 해도 될까요
네 ~
Frozen Pineapple chunks 16oz Cream of coconut 2-3T Lime juice (optional) . . . #pineapple #coconut #sorbet #sherbet #샤베트 #소르베 #아이스크림 #간단레시피 #파인애플 #코코넛 #엄마는아메리칸스타일
넘 맛있어보이네요! 🤩 영상에서 쓰신 무쇠솥이 저희집꺼보다 커보이는데 저희집껄로도 가능할지 모르겟네요 ㅠㅠ 사용하신 무쇠솥 크기 알려주세요~
예열하나요
식빵 이름이 뭐예요??
냉장 휴지없이 바로 굽나요?
바로 구우시면 좀 퍼질 수 있으니 냉장휴지 해주시면 좋아요
시나몬 롤 만들려고 또 찾아뵈요! 잘 지내시죠? 맛있게 만들어 볼게요 ㅎㅎ
잘 지내고있어요 맛나게 만들어 드세요 ~~~
1122
은행시장 은행다온주간센터 에이스식자재할인마트 은행시장 에이스식자재할인마트 윤갑규 이도현 이하인
젓가락 난 숟가락
1120
크럼블의 재료들의 단위는 g인가요?
일반만두는 만들어서 익혀서 보관이던데 이거는 그냥 냉동보관인가요~? 만두피가 두꺼워서요
익혀서 냉동보관하셨다가 데워드셔요 ~~
정말 맛있어 보여요 레시피도 감사해요 질문드립니다 15-20분으로 오븐에 구웠다 오븐밖으로 나와서 슈크림 빵이 주저 앉아 버리는데. 시간을 좀더 오래 해야 하나요 아님 반죽에 무슨 문제가 있는 걸까요 ?
크기를 어느정도로 구우셨는지는 몰라도 덜구워지면 그래요 시간을 늘리셔야해요
호박퓨레는 뭐에요 ?
팥소 만드는 영상이나 어떻케 만드는지 알고 싶습니다 ❤
안녕하세요 습식찹쌀은 우유릇 얼마나 줄이면 좋을까요😅
질문드립니다 쿠키를 만드는 영상은 없고 레시피가 있어 버터 설탕 중력분을 섞어 동그랗케 만드는데 자꾸 부서지고 동그랗게 구멍 만들기가 넘 어려운데 다른 방법이 없을까요?
실온의 버터 사용하셨어요? 반죽이 뭉칠때까지 키친에이드나 핸드믹서로 돌려주세요 그리고 유산지 사이에서 2-3mm 정도로 밀대로 밀어 냉장고에서 단단하게 굳혀 찍어내시면 됩니다
@@Sweethomebakery 아 정말 감사합니다 😊
탈지분유 대신 대체할수 있는게 있을 까요 ?
너무너무 맛있어오 간편하고 구독할게요 감사합니다
안녕하세요~~! 만들어보려고 하는데 혹시 글루코스나 콘시럽 대체할게 있을까요??
맛 진짜 없음 ㅜ
중력분아니어도 상관 없죠?????
방금 구워먹었는데요. 우와~~꼬소꼬소 ♡ 덕분에 맛있는 빵 먹었습니다~^^
감사합니다 😊
안녕하세요! 감사합니다~ 너무 맛있어요:)) 항가지 궁금한 점은 딸기 색이 크림에 베이는데 이럴땐 어떤방법으로 막을 수 있나요??
페이퍼타올로 물기 완전히 닦으시고 자른면도 꼭! 물기 닦아서 올리면 색번짐은 없어요
마들렌팬은 어떤거 사용하셨어요?
한국에서 조지루시 제빵기를 쓰는 레어한 1인으로서 반가워서 구독합니다~ 불려서 쓰는 건포도 아이디어 넘 좋네요! 영상 자주 올려 주세요~~
제가 찾던 레시피예요! 감사합니다🙏
어떤 스텐드믹서 쓰시나요
저는 키친에이드와 스메그 쓰고있어요
@@Sweethomebakery 둘 중 어떤 걸 추천하세요? 핸드믹서로만 하다가 스텐드믹서 장만하려고 알아보고 있어요.
@sophialee3211 저는 개인적으로 키친에이드 추천합니다
@@Sweethomebakery 스메그 단점이 있나요? 제가 전문가는 아니고 집에서 아이둘 간식 만들어주고 가끔 지인들 케이크 만들어주는 용도로만 사용하려구요. 발효빵 만드는데 힘들어서 사려고 생각중이예요.
저 발효종 넣거나해도 될까요?😮
일반 제누와즈때 160도로 구우면 알맞았는데 이건 좀더 높은온도로 구워야 하나요~?!😮😮170-180도라고 돼있어서용!
컨벡션오븐이라면 165도정도에 구우시면됩니다
@@Sweethomebakery 우와 답변 감사합니다!
I will try making it today :333 thank you!
선생님 크림이나 계란물 바른다고 했는데 여기서 크림은 액상 생크림을 말하는 걸까요?
네 맞아요
계란에 우유나 생크림을 섞어 발라도 좋아요
@@Sweethomebakery 감사합니다
안녕하세요! 저도 제빵기 반죽 모드가 1시간 45분이 뜨는데 1시간 45분 전체 다 반죽 하신걸까요? 아니면 중간에 꺼내신 걸까요? 과발효 될까봐 걱정중입니다 ㅠ
일차발효까지 마치고 꺼내시면됩니다 제 제빵기는 1:45분에 예열, 치대기, 일차발효 그리고 펀치하여 다시 15분정도 발효까지 모두 포함되어 있어요
여기에 얼그레이티백 넣고싶은데 혹시 어떤방식으로 할수있을지 알수있을까요ㅠㅠ
안녕하세요 우유를 데워 티가루를 넣고 랩을씌워 우려서 레시피의 양만큼 계량해서 넣으면되구요 더 강한맛을 원하시면 거기에 추가로 티가루를 좀 더 반죽에 넣으셔도 됩니다
윤정님 양을 두배로 하면 오븐 몇도에 얼마나 구우면 될까요? 답변 주시면 감사하겠습니다 😊
답이 늦었죠 ㅠ 두배로해서 두판을 구우신다면 같게 구우시면되고요 두배를 더 큰팬에 구우신다면 같은 온도에 13분정도 구우시면 될꺼에요 하지만 오븐마다 열차이가 있으니 구우시면서 색보시고 만져보세요
갖고 있는 제빵기가 500, 750, 1000g 설정이 있는데 1000g 정도로 대략 맞추려면 레시피 용량의 몇배를 해야 하나요? 파운드 단위가 익숙치 않아 여쭤봐요~ 맛있는 레시피 너무 감사합니다
크림상태가 더 놀라워요!!!
감사합니다
24개 나왔어요. 낡은에스코오븐 190도 설정에 12분 굽다가 판 돌려2분 더 구웠습니다. 크랙 너무 이쁘고 설탕 한 30그람 줄였는데 덜 달고 늠 맛나요. 이쿠키 첨 올라왔을때 너무 이쁘고 맛나보여 심심하면 보다가 오늘 드디어 만들었어요. 늘 쉽게 따라하고 고퀄로 완성 되는 윤정님 레시피 최고입니다 !!!
클리어 바닐라가 뭔가요? 구매처 궁금해요
일반 바닐라액이나 에센스 쓰시면 되요
쭝궈분이시군요
?? 중국사람아닌데유
탈지분유 없으면 물대신 전량 다 우유로 넣어도 맛있어요?
전기레인지 겸용오븐이라 무쇠솥 예열 대신 인덕션에서 데웠는데 다행히 비슷한거 맞나봐요 🤭 잘 먹겠습니다 ❤
혹시 자를때 뭐 대고 자르시는 건가요? 아들 생일이라 만들어보려는데 저걸 해보려구요
안녕하세요 케이크 각봉인데요 없으시면 같은 두께로 두세정 잘라서 사용하시면되요