Sweet Home Bakery
Sweet Home Bakery
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🍞제빵기 건포도식빵 황금비율 레시피 Bread Machine Raisin Bread Recipe (제빵기레시피)
오랫만입니다! 건강하게 잘 지내셨죠?
그동안 영상이 좀 뜸했어요 기다려주신분들께 죄송합니다
앞으로 자주 올리도록 할께요~~
(어딘가에 있는 ㅋ) 얼른 제빵기 꺼내세요들~~~!! ㅎㅎ
제빵기로 굽는 베이커리 저리가라!!! 할 만큼 맛있는 건포도 식빵 레시피입니다
제가 쓰는 제빵기는 코끼리표(Zojirushi) 미니입니다 1파운드짜리에요
정말 맛있고 제빵기가 다 알아서 해주니 편해서 자주 굽고 있어요
밀가루브랜드나 보관상태에따라 수분율이 달라질 수 있으니 처음에는 보시면서 조절해보세요
1파운드(#) Raisin Bread 건포도 식빵 (g)
Bread Flour 강력분 250
Instant Yeast 인스턴트이스트 3
Salt 소금 5
Sugar 설탕 20
Dry Milk Powder 탈지분유 10
Egg yolk 노른자 10
Water 물 160 (저는 140 사용)
Butter 버터 25
Raisin 건포도 60-80
***시나몬가루 1t 은 옵션입니다 넣으셔도 맛있어요
#식빵 #식빵레시피 #홈베이킹브이로그 #미국일상브이로그 #베이킹브이로그 #bread #makingbread #breadrecipe #homebaking #bakingvlog #미국일상 #sandwichbreadrecipe #엄마는아메리칸스타일
#제빵기 #제빵기레시피 #식빵 #건포도식빵 #bread #breadmachine #breadmaker #빵
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인스타그램 Instagram:
sweethb2007
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @user-rz8mk1ph9c
    @user-rz8mk1ph9c 2 дні тому

    그대로 따라 했는데 반죽이 영상보다 좀 질어서..구우니 옆으로 푹 퍼지네요;;;여름이라 그런가요?

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 2 дні тому

      냉장고에서 휴지를 해주고 구워보세요 퍼짐이 덜 할꺼에요

    • @user-rz8mk1ph9c
      @user-rz8mk1ph9c 2 дні тому

      @@Sweethomebakery 주방공사는 끝나셨어요? 바쁘실텐데..감사합니다^^♡

  • @lights6220
    @lights6220 9 днів тому

    베이킹. 찹쌀 머핀.

  • @user-kw9nv8xh6j
    @user-kw9nv8xh6j 13 днів тому

    혹시 근데 레시피가 안보여요;;;;;;;

  • @user-ei6yq8ju7q
    @user-ei6yq8ju7q 17 днів тому

    가나슈는 어떻게 만들어요???

  • @nayoungsohn3009
    @nayoungsohn3009 19 днів тому

    혹시 타피오카전분 대신 밀가루써도 될까요 물록 식감이 다르겠지만요😅

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 19 днів тому

      타피오카로 하셔요 그래야 이 빵다운 맛과 식감이 나와요 :)

  • @steveoh3048
    @steveoh3048 22 дні тому

    밀가루와 아몬드 파우더를 같이 사용하면 어떤가요? 별차이 없나요?

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 22 дні тому

      아몬드파우더 섞으면 더 고소하고 맛있어서 저는 가끔 그렇게 구워요

  • @amypark4344
    @amypark4344 25 днів тому

    아몬드밀크로 해도 될까요

  • @Sweethomebakery
    @Sweethomebakery 29 днів тому

    Frozen Pineapple chunks 16oz Cream of coconut 2-3T Lime juice (optional) . . . #pineapple #coconut #sorbet #sherbet #샤베트 #소르베 #아이스크림 #간단레시피 #파인애플 #코코넛 #엄마는아메리칸스타일

  • @eunjiyun9209
    @eunjiyun9209 Місяць тому

    넘 맛있어보이네요! 🤩 영상에서 쓰신 무쇠솥이 저희집꺼보다 커보이는데 저희집껄로도 가능할지 모르겟네요 ㅠㅠ 사용하신 무쇠솥 크기 알려주세요~

  • @user-ih6vw5rt6l
    @user-ih6vw5rt6l Місяць тому

    예열하나요

  • @user-vb2bx1wu2j
    @user-vb2bx1wu2j Місяць тому

    식빵 이름이 뭐예요??

  • @hannahkim7452
    @hannahkim7452 2 місяці тому

    냉장 휴지없이 바로 굽나요?

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 2 місяці тому

      바로 구우시면 좀 퍼질 수 있으니 냉장휴지 해주시면 좋아요

  • @raerae_44
    @raerae_44 2 місяці тому

    시나몬 롤 만들려고 또 찾아뵈요! 잘 지내시죠? 맛있게 만들어 볼게요 ㅎㅎ

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 2 місяці тому

      잘 지내고있어요 맛나게 만들어 드세요 ~~~

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 2 місяці тому

    1122

    • @user-uk3ix8qf4i
      @user-uk3ix8qf4i 2 місяці тому

      은행시장 은행다온주간센터 에이스식자재할인마트 은행시장 에이스식자재할인마트 윤갑규 이도현 이하인

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 2 місяці тому

    젓가락 난 숟가락

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 2 місяці тому

    1120

  • @jlj8379
    @jlj8379 2 місяці тому

    크럼블의 재료들의 단위는 g인가요?

  • @user-ty9dn6dk4s
    @user-ty9dn6dk4s 2 місяці тому

    일반만두는 만들어서 익혀서 보관이던데 이거는 그냥 냉동보관인가요~? 만두피가 두꺼워서요

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 2 місяці тому

      익혀서 냉동보관하셨다가 데워드셔요 ~~

  • @user-wy7lp6bn4u
    @user-wy7lp6bn4u 3 місяці тому

    정말 맛있어 보여요 레시피도 감사해요 질문드립니다 15-20분으로 오븐에 구웠다 오븐밖으로 나와서 슈크림 빵이 주저 앉아 버리는데. 시간을 좀더 오래 해야 하나요 아님 반죽에 무슨 문제가 있는 걸까요 ?

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 3 місяці тому

      크기를 어느정도로 구우셨는지는 몰라도 덜구워지면 그래요 시간을 늘리셔야해요

  • @user-wy7lp6bn4u
    @user-wy7lp6bn4u 3 місяці тому

    호박퓨레는 뭐에요 ?

  • @user-wy7lp6bn4u
    @user-wy7lp6bn4u 3 місяці тому

    팥소 만드는 영상이나 어떻케 만드는지 알고 싶습니다 ❤

  • @user-yj6vt2ws2f
    @user-yj6vt2ws2f 3 місяці тому

    안녕하세요 습식찹쌀은 우유릇 얼마나 줄이면 좋을까요😅

  • @user-wy7lp6bn4u
    @user-wy7lp6bn4u 3 місяці тому

    질문드립니다 쿠키를 만드는 영상은 없고 레시피가 있어 버터 설탕 중력분을 섞어 동그랗케 만드는데 자꾸 부서지고 동그랗게 구멍 만들기가 넘 어려운데 다른 방법이 없을까요?

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 3 місяці тому

      실온의 버터 사용하셨어요? 반죽이 뭉칠때까지 키친에이드나 핸드믹서로 돌려주세요 그리고 유산지 사이에서 2-3mm 정도로 밀대로 밀어 냉장고에서 단단하게 굳혀 찍어내시면 됩니다

    • @user-wy7lp6bn4u
      @user-wy7lp6bn4u 3 місяці тому

      @@Sweethomebakery 아 정말 감사합니다 😊

  • @user-wy7lp6bn4u
    @user-wy7lp6bn4u 3 місяці тому

    탈지분유 대신 대체할수 있는게 있을 까요 ?

  • @user-hw5sm9vj9n
    @user-hw5sm9vj9n 3 місяці тому

    너무너무 맛있어오 간편하고 구독할게요 감사합니다

  • @Ju-dg9xw
    @Ju-dg9xw 3 місяці тому

    안녕하세요~~! 만들어보려고 하는데 혹시 글루코스나 콘시럽 대체할게 있을까요??

  • @user-zx4lq7tu8h
    @user-zx4lq7tu8h 3 місяці тому

    맛 진짜 없음 ㅜ

  • @user-ku5ng8ff9y
    @user-ku5ng8ff9y 3 місяці тому

    중력분아니어도 상관 없죠?????

  • @user-fw6zp2et8p
    @user-fw6zp2et8p 3 місяці тому

    방금 구워먹었는데요. 우와~~꼬소꼬소 ♡ 덕분에 맛있는 빵 먹었습니다~^^

  • @eunjookim9675
    @eunjookim9675 3 місяці тому

    안녕하세요! 감사합니다~ 너무 맛있어요:)) 항가지 궁금한 점은 딸기 색이 크림에 베이는데 이럴땐 어떤방법으로 막을 수 있나요??

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 3 місяці тому

      페이퍼타올로 물기 완전히 닦으시고 자른면도 꼭! 물기 닦아서 올리면 색번짐은 없어요

  • @user-br5kg5nx4y
    @user-br5kg5nx4y 4 місяці тому

    마들렌팬은 어떤거 사용하셨어요?

  • @wonny1st
    @wonny1st 4 місяці тому

    한국에서 조지루시 제빵기를 쓰는 레어한 1인으로서 반가워서 구독합니다~ 불려서 쓰는 건포도 아이디어 넘 좋네요! 영상 자주 올려 주세요~~

  • @dongkim7673
    @dongkim7673 4 місяці тому

    제가 찾던 레시피예요! 감사합니다🙏

  • @sophialee3211
    @sophialee3211 4 місяці тому

    어떤 스텐드믹서 쓰시나요

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 4 місяці тому

      저는 키친에이드와 스메그 쓰고있어요

    • @sophialee3211
      @sophialee3211 4 місяці тому

      @@Sweethomebakery 둘 중 어떤 걸 추천하세요? 핸드믹서로만 하다가 스텐드믹서 장만하려고 알아보고 있어요.

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 4 місяці тому

      @sophialee3211 저는 개인적으로 키친에이드 추천합니다

    • @sophialee3211
      @sophialee3211 4 місяці тому

      @@Sweethomebakery 스메그 단점이 있나요? 제가 전문가는 아니고 집에서 아이둘 간식 만들어주고 가끔 지인들 케이크 만들어주는 용도로만 사용하려구요. 발효빵 만드는데 힘들어서 사려고 생각중이예요.

  • @user-rk7pz8mi1s
    @user-rk7pz8mi1s 4 місяці тому

    저 발효종 넣거나해도 될까요?😮

  • @yhhdiej
    @yhhdiej 4 місяці тому

    일반 제누와즈때 160도로 구우면 알맞았는데 이건 좀더 높은온도로 구워야 하나요~?!😮😮170-180도라고 돼있어서용!

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 4 місяці тому

      컨벡션오븐이라면 165도정도에 구우시면됩니다

    • @yhhdiej
      @yhhdiej 4 місяці тому

      @@Sweethomebakery 우와 답변 감사합니다!

  • @ggalggaltour
    @ggalggaltour 4 місяці тому

    I will try making it today :333 thank you!

  • @lillypark9682
    @lillypark9682 4 місяці тому

    선생님 크림이나 계란물 바른다고 했는데 여기서 크림은 액상 생크림을 말하는 걸까요?

  • @user-mc8zs1qr2l
    @user-mc8zs1qr2l 4 місяці тому

    안녕하세요! 저도 제빵기 반죽 모드가 1시간 45분이 뜨는데 1시간 45분 전체 다 반죽 하신걸까요? 아니면 중간에 꺼내신 걸까요? 과발효 될까봐 걱정중입니다 ㅠ

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 4 місяці тому

      일차발효까지 마치고 꺼내시면됩니다 제 제빵기는 1:45분에 예열, 치대기, 일차발효 그리고 펀치하여 다시 15분정도 발효까지 모두 포함되어 있어요

  • @user-kn2ub9cm8h
    @user-kn2ub9cm8h 5 місяців тому

    여기에 얼그레이티백 넣고싶은데 혹시 어떤방식으로 할수있을지 알수있을까요ㅠㅠ

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 4 місяці тому

      안녕하세요 우유를 데워 티가루를 넣고 랩을씌워 우려서 레시피의 양만큼 계량해서 넣으면되구요 더 강한맛을 원하시면 거기에 추가로 티가루를 좀 더 반죽에 넣으셔도 됩니다

  • @kimyeowool910
    @kimyeowool910 5 місяців тому

    윤정님 양을 두배로 하면 오븐 몇도에 얼마나 구우면 될까요? 답변 주시면 감사하겠습니다 😊

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 4 місяці тому

      답이 늦었죠 ㅠ 두배로해서 두판을 구우신다면 같게 구우시면되고요 두배를 더 큰팬에 구우신다면 같은 온도에 13분정도 구우시면 될꺼에요 하지만 오븐마다 열차이가 있으니 구우시면서 색보시고 만져보세요

  • @user-qh8ro6vw4m
    @user-qh8ro6vw4m 5 місяців тому

    갖고 있는 제빵기가 500, 750, 1000g 설정이 있는데 1000g 정도로 대략 맞추려면 레시피 용량의 몇배를 해야 하나요? 파운드 단위가 익숙치 않아 여쭤봐요~ 맛있는 레시피 너무 감사합니다

  • @soo-h2784
    @soo-h2784 5 місяців тому

    크림상태가 더 놀라워요!!!

  • @user-ce1pn5xp3h
    @user-ce1pn5xp3h 5 місяців тому

    감사합니다

  • @ellylee3117
    @ellylee3117 5 місяців тому

    24개 나왔어요. 낡은에스코오븐 190도 설정에 12분 굽다가 판 돌려2분 더 구웠습니다. 크랙 너무 이쁘고 설탕 한 30그람 줄였는데 덜 달고 늠 맛나요. 이쿠키 첨 올라왔을때 너무 이쁘고 맛나보여 심심하면 보다가 오늘 드디어 만들었어요. 늘 쉽게 따라하고 고퀄로 완성 되는 윤정님 레시피 최고입니다 !!!

  • @user-qh8ro6vw4m
    @user-qh8ro6vw4m 5 місяців тому

    클리어 바닐라가 뭔가요? 구매처 궁금해요

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 5 місяців тому

      일반 바닐라액이나 에센스 쓰시면 되요

  • @yangheuijeong
    @yangheuijeong 5 місяців тому

    쭝궈분이시군요

  • @yibbuni
    @yibbuni 5 місяців тому

    탈지분유 없으면 물대신 전량 다 우유로 넣어도 맛있어요?

  • @yoohyerimy
    @yoohyerimy 5 місяців тому

    전기레인지 겸용오븐이라 무쇠솥 예열 대신 인덕션에서 데웠는데 다행히 비슷한거 맞나봐요 🤭 잘 먹겠습니다 ❤

  • @amixxng
    @amixxng 5 місяців тому

    혹시 자를때 뭐 대고 자르시는 건가요? 아들 생일이라 만들어보려는데 저걸 해보려구요

    • @Sweethomebakery
      @Sweethomebakery 5 місяців тому

      안녕하세요 케이크 각봉인데요 없으시면 같은 두께로 두세정 잘라서 사용하시면되요